CRONICA
COMIDA CLUB DE ROTARIO PUEBLA INDUSTRIAL
LUNES 19 de febrero del 2024
Rafa Cereceda Rodríguez
Como es tradicional de cada lunes fue convocada la reunión a las 2:30 pm en el Hotel Marriot, salón jazmin, dando el campanazo inicial el presidente Raúl Rodríguez, se dio la bienvenida a los invitados y compañeros .
Nuestro compañero Alfredo fungió de como macero.
La reflexión estuvo a cargo de Miguel Senderos, “SI CREES EN EL DESTINO” …Es imposible tener el control sobre toda nuestra vida, sobre cada momento y cada situación imaginable. Sin embargo, si troceamos bien nuestra realidad, en porciones relativamente pequeñas y abordables, si ordenamos esas porciones de acuerdo con la importancia real que tienen para nosotros: EL DESTINO
Nuestro invitado el enólogo José Rodríguez acompañado su esposa Sra. Martha Matanzo en esta ocasión empezamos con un maridaje un cinzano con queso y aceite de oliva y para acompañar nuestra comida fue un vino tinto MARQUÉS DE ARDOZA de España de la región de la Mancha y Cabernet de Sauvignon de 2022 de la Bodega Vini Galicia; Nota de Cata. Vista rojo purpura con ribetes violáceos, al olfato fruta roja compota, especies y regaliz al paladar; suave, fresco, frutal con estupendo retrogusto el maridaje con quesos, carnes, embutidos y estofados.
¿Qué se puede decir del vino?
El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras, que transforman los azúcares naturales del fruto en etanol y gas en forma de dióxido de carbono.
Un buen vino tinto tendrá un color brillante y profundo, que puede variar desde rojo rubí en vinos jóvenes hasta tonos más oscuros en vinos más envejecidos. Aroma: Gira suavemente la copa para oxigenar el vino y libera sus aromas. Inhala profundamente y busca notas frutales, especiadas, florales y otros matices
Nunca debe servirse frío como sí hacemos con el blanco, el rosado o los espumosos. Eso sí, durante el verano puede ser una locura servirlo a temperatura ambiente, así que durante los meses más calurosos del año lo más recomendable es beberlo a una temperatura que esté entre los 15 y los 20 grados.
El tema hubo varias preguntas y las respuestas de gran interés y nos amplió el conocimiento sobre el vino tinto.
El orden del día de palabra nuestro compañero y secretario Rafa Ruiz Vallejo nos compartió el evento celebrado en nuestra ciudad en días pasados 𝗥𝗜𝗠𝗘𝗫 𝗣𝘂𝗲𝗯𝗹𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟰
Fue una bonita experiencia se vivió en el evento nacional del rotarismo mexicano RIMEX Puebla 2024 donde el CR Puebla Industrial fue el club con más asistentes y fue reconcido por ello por el DERI Salvador Rizzo, y en especial a Pablo Rafael Ruiz Vallejo del CR Puebla Industrial como una persona que apoyo en infinidad de actividades paara lograr el exito del evento donde tuvimos grandes lideres internacionales presentes, la presidenta Electa de Rotary International Stephanie Urchick, la VPRI Pat Merryweather-Arges, el edecán oficial 2024-2025, PDG Tom Gump y los Coordinadores regionales Fransheska Audia, Carmen Martinez, Sergio Romero y Jesús Valdez.
Mauricio Brindis recalco el papel tan importante de trabajo y de servicio de nuestro secretario y anfitrión: Rafa Ruiz Vallejo en el REMIX PUEBLA 2024 , se le reconoció de parte del club y se le agradeció su GENEROSIDAD con un cálido aplauso del Club.
Se le obsequio al orador un reconocimiento por parte del CLUB ROTARIO PUEBLA INDUSTRIAL , entregado por nuestro Presidente Raúl Rodríguez, secretario Rafa Ruiz V y del director de la reunión Iván Vallejo
Dando por concluida nuestra reunión en un ambiente de compañerismo ROTARIO y vernos en el próximo lunes, como siempre con la amistad y el servicio que nos caracteriza.
.JPG)
